В ходе надзорных мероприятий, проведенных специалистами Брагинского районного центра гигиены и эпидемиологии за август 2019 года надзорными мероприятиями охвачено 9 объектов торговли, общественного питания. Нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при производстве и реализации пищевой продукции выявлены на всех проверенных объектах торговли, общественного питания. Всего проведено 3 мониторинга, нарушения общих санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов Таможенного союза установлены на всех объектах.
В ходе надзорных мероприятий выявлено:
- 8 случаев реализации продуктов питания с истекшим сроком годности, общим весом 33,27кг, в т.ч. импортного производства 2,4кг (магазины №№ 21, 58, 9, 6, 7, 16, 29 г.п.Брагин Брагинского филиала Гомельского облпо). Продукция с истекшим сроком годности импортного производства в реализации выявлена на одном объекте (магазин №21 г.п.Брагин Брагинского филиала Гомельского облпо), также на данном объекте продукция с истекшим сроком годности зафиксирована дважды.
- 1 случай нарушения по маркировке, общим весом 1,27кг (магазин № 21 «Ночной» г.п.Брагин Брагинского филиала Гомельского облпо).
Нарушений в части реализации недоброкачественной продукции (с признаками порчи); товаров, без документов, удостоверяющих качество и безопасность; продукции в дефростированном состоянии не установлено.
Кроме того, зарегистрирован ряд других нарушений общих санитарно-эпидемиологических требований: при вскрытии вакуумной упаковки пищевых продуктов не указывается дата и время вскрытия; осуществляется совместное хранение (реализация) сырой и готовой пищевой продукции (крабовые палочки совместно с мясными полуфабрикатами; яйцо сырое с готовой продукцией); поверхность стены не поддерживается в исправном состоянии (отслоились обои), требует проведения текущего ремонта; раковина для мытья рук не обеспечена полотенцами разового использования; у продавца, участвующего в обращении пищевой продукции, отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения.
Также проведено 5 мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, специалистами проведен отбор 9 образцов пищевой продукции, несоответствующих проб не установлено.
По фактам выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований при реализации пищевой продукции вынесено 3 рекомендации в адрес руководителей с установленными сроками, 9 предписаний о запрещении реализации товаров, 2 предложения о приостановление деятельности субъекта на проведение ремонтных работ (кафе «Забель» Брагинского филиала Гомельского областного ПО) и на проведение внеочередной уборки помещений (столовая н.п.Шкураты ОАО «Брагинка»).